LA LIC. FERNANDA REYES GONZÁLEZ UN ORGULLO SANTIAGUERO
La chef Fernanda Reyes, acaba de ser reconocida como una de “las 31 caras femeninas más influyentes de Kansas City”, Fernanda es orgullosamente santiaguera, mexicana hasta los huesos, y siempre lo manifiesta con mucho amor por su familia y sus orígenes.
Fernanda llega a Kansas City para revolucionar la sazón americana, y dar a los mexicanos que están lejos de su casa, un fresco recuerdo del clásico sabor casero de la comida mexicana.
Fernanda se graduó en estudios gastronómicos del Instituto Culinario de México, campus Monterrey y más tarde obtuvo una Maestría en Administración de Empresas y Nutrición de alimentos y bebidas.
Con tan solo 10 años, de edad Fernanda comenzó a aprender cada receta del restaurante “Manuelitos”, familiar de su madre en Santiago Papasquiaro, y ahí comenzó su estilo.
Fernanda tiene más de 15 años de experiencia, transportando los sabores de México alrededor del mundo.
Durante sus estudios culinarios, participó en competiciones culinarias internacionales, donde recibió un reconocimiento mundial por su rendimiento gastronómico, con una medalla de bronce durante los juegos olímpicos culinarios “IKA 2008” en Erfurt, Alemania, y una medalla de plata durante la copa mundial culinaria en “Expo Gast” de Luxemburgo en 2010, en 2015 la Chef Fernanda se trasladó a Dublín Irlanda, donde continuó sus estudios, y trabajó en varios restaurantes locales de diversas cocinas, y aprendió la esencia de los platos franceses, italianos y españoles.
La chef Fernanda ayudó, a que la visión de que la cocina mexicana moderna llegara a Kansas City, y se hiciera realidad. Ahora ella está cambiando el juego de tacos de Kansas City, por el “Taco Naco KC Market & Taquería”, llevando amor, sabor y alegría a Kansas City y Overland Park, y presentando un poco de México en un solo bocado.
Fernanda es hija del matrimonio formado por el Sr. Leandro Alfonso Reyes y Guillermina González y además tiene a su hermano Manuel y dos hermanas que son Marisol e Isabel, los cuales se sienten orgullosos de ella.
Y desde luego cuenta con el apoyo de su esposo el Sr. Brian Goldman.